​

‘Wees op uw hoede, zodat uw hart niet zwaar wordt van het eten van vlees en van de bedwelming van wijn en van de zorgen van de wereld, en dat die dag u plotseling overkomt; want als een strik zal hij over allen komen die op de oppervlakte van de aarde wonen.” (Jezus, Lucas 21:34, Evangelion Da-Mepharreshe – Oud Syrisch-Aramees manuscript van de nieuwtestamentische evangeliën)

​

“Ga en ontdek wat er wordt bedoeld met de tekst die zegt: ‘Ik wil vriendelijkheid, geen dierenoffers.’” (Jezus, Evangelie van Matteüs 9:13, vertaling Goed Nieuws)

​

“Zolang de mens de meedogenloze vernietiger van lagere levende wezens blijft, zal hij nooit gezondheid of vrede kennen. Zolang mensen dieren afslachten, zullen ze elkaar doden. Sterker nog, hij die het zaad van moord en pijn zaait, kan geen vreugde en liefde oogsten.” (Pythagoras)

​

“Niets zal de menselijke gezondheid zo ten goede komen en de kansen op overleving van het leven op aarde zo vergroten als de evolutie naar een vegetarisch dieet.” (Albert Einstein)